أبو يوسف
29th March 2010, 11:43 AM
سلطة البروكلي
40
المقادير :
بروكلي نيئ مقطع صعنوناااات
فلفل الوان مقطع اعواد
جزر مقطع اعواد
ذره حب
الصوص :
صلصه ايطاليه
الطريقه:
طبعا نخلط المقادير مع الصوص ونسكبها بصحن التقديم
وممكن نحط ع الوجه خبز محمص
فائده :
41
التغذية مفتاح الصحة ودواء العلة, وقد أثبتت إحدى الدراسات الطبية الحديثة أن البروكلي يتربع على رأس قائمة أكثر عشر مواد غذائية فائدة. فالبروكلي من مجموعة الملفوف كالكرنب, ويفضل تناوله نيئا أو مطهيا بالبخار، وله فوائد عديدة منها أنه:غني جدا بعناصر غذائية تسمى "البايوفونيدز والفايتوكميكالز" التي تقي من بعض أنواع الخلايا السرطانية.
يقي من أمراض القلب لتوفر فيتامين "ج" كما يمنع حدوث جلطات الدم.
البروكلي يحتوى على مادة الجلوتاثيون التي تحمي من التهاب المفاصل والسكري.
يقوي الجهاز المناعي كما يزيد نضارة البشرة.
يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
يحافظ على الوزن المثالي.
يحمى العين من الإصابة بالماء الأبيض.
يحتوي على الكالسيوم والحديد وفيتامين "أ" وحمض الفوليك الذي تحتاجه الحامل.
أظهرت الدراسات أيضًا انخفاض معدلات الاصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الاشخاص الذين يكثرون من تناول البروكلي.
40
المقادير :
بروكلي نيئ مقطع صعنوناااات
فلفل الوان مقطع اعواد
جزر مقطع اعواد
ذره حب
الصوص :
صلصه ايطاليه
الطريقه:
طبعا نخلط المقادير مع الصوص ونسكبها بصحن التقديم
وممكن نحط ع الوجه خبز محمص
فائده :
41
التغذية مفتاح الصحة ودواء العلة, وقد أثبتت إحدى الدراسات الطبية الحديثة أن البروكلي يتربع على رأس قائمة أكثر عشر مواد غذائية فائدة. فالبروكلي من مجموعة الملفوف كالكرنب, ويفضل تناوله نيئا أو مطهيا بالبخار، وله فوائد عديدة منها أنه:غني جدا بعناصر غذائية تسمى "البايوفونيدز والفايتوكميكالز" التي تقي من بعض أنواع الخلايا السرطانية.
يقي من أمراض القلب لتوفر فيتامين "ج" كما يمنع حدوث جلطات الدم.
البروكلي يحتوى على مادة الجلوتاثيون التي تحمي من التهاب المفاصل والسكري.
يقوي الجهاز المناعي كما يزيد نضارة البشرة.
يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
يحافظ على الوزن المثالي.
يحمى العين من الإصابة بالماء الأبيض.
يحتوي على الكالسيوم والحديد وفيتامين "أ" وحمض الفوليك الذي تحتاجه الحامل.
أظهرت الدراسات أيضًا انخفاض معدلات الاصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الاشخاص الذين يكثرون من تناول البروكلي.