النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    مشرفة
    رقم العضوية : 21
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات: 165
    التقييم: 10

     

    01 (10) دجاج تكا بالصور والشرح أكثر من طريقة

    فراخ تكا لذيذة و سهلة يارب تعجبكم



    انا هقولكم على طريق فراخ شهية جدا يارب تنول اعجابكم

    المقادير

    5 أوراك فراخ-كوب زبادي -بصلة -معلقة (ص)جنزبيل -معلقة (ص) ملح -معلقة(ص) كركم -معلقة (ص) شطة -معلقة(ص)قرفة -معلقة (ص) فلفل- معلقة(ص)كمون-معلقة(ص)قرنفل-معلقة(ص)كاري معلقة(ص)كثبرةجافة-ليمونة-فصين ثوم-2 معلقة(ك)صلصة طماطم-2 معلقة (ك)خل-5 ورقلوري-


    الطريقة
    توضع كل المكونات مع بعض ثم تفرم جميعا في الكيتشن ماشين ثم نتبل بها الفراخ ونتركها فترة لا تقل عن 5 ساعات
    ثم اما تشويها على الشواية او توضع في صينية على النارفترة بسيطة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تدخليها الفرن وبالهنا والشفا



    الطريقة الثانية

    دجاج تكا بالصور والشرح
    المقادير :

    دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات .


    تشكيلة من البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري -حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفة - كاري - قرنفل مطحون - فلفل أحمر .
    ثوم مدقوق .
    بصل مفروم ناعم .
    بقدونس ناعم .
    عصير ليمون .
    زيت .
    لبن 3 -5 ملاعق .
    صلصة طماطم .
    الطريقة :
    قطعي الدجاجة .


    جهزي البهارات .


    اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا .


    اضيفي قطع الدجاج للبهارات .


    غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .


    غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها .
    ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .


    وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة .




    طريقة أخري



    المقادير:
    2 فرخة مقطعة لاجزاء حسب الرغبة
    2 ملعقة صغيرة مستردة
    2 ملعقة صغيرة هوت صوص
    2 عصير بصل
    1 ملعقة كبيرة ثوم
    2 علبة زبادى
    2 عصير ليمونة
    ملح وفلفل حسب الرغبة
    2 ملعقة صلصة
    1 ملعقة خل

    الطريقة:
    - يتم خلط كل المكونات جيدا وتتبل بها قطع الفراخ وتترك فى الثلاجة قبل الاستخدام بحوالى 6 ساعات.
    - ثم نقوم بشويها فى الفرن وتقدم مع الارز البسمتى الساخن والسلاطات.

    التعديل الأخير تم بواسطة أبو يوسف ; 24th August 2010 الساعة 03:37 PM

  2. #2
    إدارة المنتدى
    علم الدولة:
    رقم العضوية : 1
    تاريخ التسجيل : Mar 2010
    المشاركات: 925
    التقييم: 10
    العمل : طالب علم

     

    طريقة جميلة

  3. #3
    مشرفة عامة على المنتدى
    علم الدولة:
    رقم العضوية : 71
    تاريخ التسجيل : Jul 2010
    المشاركات: 649
    التقييم: 10
    الدولة : الشرقيه - مصر
    العمل : طبيب تكليف

     

    افكار رائعه

    index.jpeg

  4. #4
    مشرفة
    رقم العضوية : 21
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات: 165
    التقييم: 10

     

    جزاكم الله خير علي المرور

  5. #5
    إدارة المنتدى
    رقم العضوية : 16
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات: 436
    التقييم: 10
    الدولة : Cairo

     

    شكلها لذيذه نجربها ان شاء الله

  6. #6
    مشرف
    رقم العضوية : 50
    تاريخ التسجيل : Jun 2010
    المشاركات: 1,744
    التقييم: 10

     

    برافو الابنة الفاضلة ريحانة الجنة زادك الله من فضله وعلمه اكلة جميلة جدا بالهنا والشفا لكل اللى عملوها ,, هيا نوعى الاكلات ولا تنسينا من دعائك

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •